Recette de petits biscuits à la patate douce, aux haricots et à la cannelle

Quoi de mieux que de bons biscuits fait maison pour fêter le réveillon ?

La recette de petits biscuits à la patate douce, aux haricots et à la cannelle :

Équipements requis pour la recette :

Tasse à mesurer

Un malaxeur

Épluche légume

Un chaudron de taille moyenne

3  bols (un gros, un moyen et un autre de n’importe quel grosseur)

Une spatule ou une cuillère de bois

Plaque à biscuit

Une patate douce

Un sac de haricot

De la cannelle

Du sucre

Deux œufs

De la farine

Demande d’abord l’aide d’un adulte

Remplis la tasse à mesurer avec des patates douces jusqu’à environ 60 ml

Ensuite verse les patates dans le chaudron

Remplis maintenant la tasse à mesurer avec des haricots jusqu’à environ 120 ml

Ensuite verse les haricots dans le chaudron, et mets de l’eau dans le chaudron pour couvrir les légumes

Maintenant fait bouillir les légumes

Durant ce temps, remplis le plus petit bol de 1/3 de margarine, 2/3 de sucre et de 2 œufs, et mélange le tout

Maintenant que les légumes sont prêts, mélange les jusqu’à en faire une pâte un peu verdâtre

Mainenant dans la tasse à mesurer, remplis de farine jusqu’à 2 ¼,  de 1 cuillère à thé de bicarbonate de soudre et de 1 cuillère à thé de crème de tartre

Mélange toutes les pâtes en semble dans le plus gros bol, pour en faire une pâte collante

Maintenant dans le dernier bol, met 2 cuillère à thé de sucre, et une cuillère à thé de cannelle

Fait des petites boules avec la pâte et pose-les sur la plaque à biscuits après les avoirs roulées dans le sucre et la cannelle

Mets les biscuits au four à 350°C durant 8 à 10 minutes

Pour de bons biscuits laisser reposer durant 3 minutes, et déguster ensuite avec un bon verre de lait !

Par Jenna N.

Recette de tire Saint-Catherine

Ingrédients :

1 tasse de mélasse
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonnade
1/2 tasse de sirop de blé d'Inde
1 cuillère à table de beurre
1 cuillère à table de vinaigre
1/2 tasse d'eau
1 cuillère à thé de soda
2  grandes casseroles
ciseaux
papier ciré
thermomètre

Directives :

1- Mettre tous les ingrédients dans une casserole, sauf le soda.
2- Faire chauffer jusqu'à 260 degrés.
3- Ajouter le soda tamisé lorsque le mélange atteint 260 degrés.
4- Brasser le mélange.
5- Verser le tout dans une casserolle beurrée.
6- Laisser reforidir un peu.
7- Beurrer les mains.
8- Étirer la tire rapidement et longtemps.
9- Tordre légèrement la tire.
10- Couper la tire tordue (tresse) en petits morceaux en utilisant des ciseaux.
11- Déposer des petits morceaux de tire sur des petits carrés de papier ciré.
12- Rouler les deux bout pour en faire une "papillotte" (bonbon comme au haut de la page!).

Sucrez-vous le bec!

Mylène et Élodie

Noël... aux quatre coins du monde!

Noël approche à grand pas, pour cette occasion, nous vous avons préparé un article spécial Noël qui porte sur les traditions de Noël partout dans le monde.

Voici quelques résumés de traditions importantes et de fêtes qui sont célébrées dans chaque continent.

Ici au Canada, Noël est une grande fête chrétienne où l’on célèbre la naissance de Jésus. Mais, de nos jours, on célèbre Noël en faisant un joli réveillon de famille sous l’arbre et en s’empiffrant de dinde, de tourtière et de tarte. Par contre, certaines familles ne suivent pas les traditions. Peu importe nos façons de le célébrer, Noël est une fête importante pour tous les Canadiens où on célèbre la générosité.  

Selon nos recherches, il y a certains pays qui ne fêtent pas la fête de  Noël. Il y a aussi plusieurs religions qui ne la célèbrent pas non plus, comme les témoins de Jéhovah, les bouddhistes, certains musulmans et les juifs.

En Angleterre, la veille de Noël, les enfants vont dans les rues chanter des chants de Noël. En échange, ils reçoivent des petits cadeaux ou des bonbons. Les enfants suspendent de grandes chaussettes au pied du lit et déposent des gâteaux et un verre de porto (vin portugais) pour le Père Noël. Pour eux, le 24 décembre est un jour férié.

En Allemagne, au repas de Noël, on déguste une oie grillée accompagnée de chou rouge et de pommes. Le soir du 24 décembre, c'est l'enfant Jésus (coutume protestante) ou le Père Noël qui apporte les cadeaux et les dépose sous le sapin. Le jour des Rois, des enfants déguisés en Rois mages écrivent les initiales de ceux-ci sur les portes.

En Finlande, les préparations de Noël commencent très tôt soit en octobre et en novembre jusqu’à la Veille de Noël. Les magasins décorent leurs vitrines et les familles décorent leur maison. Les maitresses de maison font des biscuits aux épices et des maisons en pain d’épices. Dans les écoles, on organise plusieurs soirées de Noël. Pour les Finlandais, le lendemain de Noël (26 décembre) est un jour férié. Noël est la plus grande fête célébrée en Finlande et il y a un grand village du Père Noël à Rovaniemi.     

En Australie, les gens fêtent Noël sur la plage ou dans leur jardin étant donné le beau temps. Le Père Noël est souvent en maillot de bain lorsqu’il vient distribuer les cadeaux. Les Australiens célèbrent Noël un peu comme nous, les Canadiens, mais pas avec les mêmes traditions.

Joyeux Noël avec vos amies et votre famille !!!     







Marianne et Myriam

Connaissez-vous Shakira?

Nom originaire: Mebarak Ripoll Shakira Isabel

Date de naissance: 2 février  1977

Lieu de naissance : Barranquilla

Signe zodiaque : verseau

Âge : 34 ans

Carrière : auteur-compositrice-interprète

productrice, musicienne et danseuse colombienne

Elle a écrit sa première chanson à l’âge de 8 ans, accompagnée de ses parents. À 13 ans, l'aventure va au delà de tout ce qu'on pouvait imaginer quand ses parents arrivent aux portes de Sony Music et disent à un des dirigeants qu’ils leur amènent une fille qui chante très bien et qui veut enregistrer son premier disque. On lui fait signer un contrat et Shakira enregistre son premier disque "Magia" à 13 ans et "Peligro" à 15 ans.

La célèbre Shakira a reçu son étoile  sur le célèbre trottoir Walk of Fame le 2 novembre 2011. Quelques jours plus tard, elle a été élue star latine de l’année grâce au meilleur album féminin de l’année et le prix honorifique de la personne latine de l’année.

Le 22 février 2010, elle lance un programme de financement de 300 millions $ pour un plan de développement aux  enfants d’Amérique Latine, en partenariat avec la Banque Mondiale, nommée Initiative en faveur de la petite enfance : un investissement de vie. Ce plan doit permettre de donner accès à l’alimentation décente, aux soins, ainsi qu’à l’éducation  de tous les enfants d’Amérique Latine de leur naissance jusqu’à 6 ans.

Composer par : Marie-Laurence et Justine

Youpi! Des suggestions pour Noël!!!

Youpi! Des suggestions pour Noël!!!

Tu n'as aucune idée de cadeaux pour ta famille ou tes amis(es)? Une chance que nous sommes là pour t'aider! Voici dix idées cadeaux GÉNIALES!!!!

1. Si quelqu'un que tu connais aime sentir bon, nous avons pour elle ou lui la
    nouvelle collection ''Gel Douche pour Noël'' de Fruits&Passion.

2. Si ton père est un bricoleur, nous avons le nouveau '' Laser Level '' qui
    l'aidera énormément dans ses travaux.

3. Si ta sœur ou ton amie sont des fans finis du beau Justin Bieber, son
    nouvel album de Noël '' Under the Mistletoe '' fera leur bonheur.

4. Tu as beaucoup de jeunes femmes dans ta famille? ''L'ABC des filles
    2012''   serait un cadeau parfait!

5. Team Jacob ou Team Edward? Aide une personne à faire son choix en lui
    achetant des billets de cinéma '' Révélation -Partie 1''.

6. Ta mère aime cuisiner des mets de son enfance  en étant nostalgique?
    Cours chez Renaud-Bray et achète-lui le nouveau livre ''Coup de     Pouce'': Les 200 recettes secrètes de notre enfance. 
7. Ta tante aime le maquillage? Va chez Sephora et achète-lui une carte
    ''Beauty Insider'' qui l'aidera à économiser sur les produits de beauté.

8. La petite sœur de ton amie est encore à l’âge des  Barbie ? La trousse de

   cosmétiques pour Barbie la satisfera certainement !

9. Ton petit frère est fou du film Les Bagnoles ? Achète-lui l’hélicoptère bleu des  

    Bagnoles chez Wal-Mart !

10. Ton grand frère est à l’âge de faire du skate ?  Une carte-cadeau de chez

      Empire, la boutique de skate la plus branchée au Québec, et il sautera au  

      plafond tellement il sera content ! (Valable pour les filles aussi.)

Joyeux Noël et bon magasinage ! Delphine B. et Mathilde P.

Les animaux en voie de disparition !

Comme vous le savez sûrement, il y a plus de 100 espèces d’animaux en voie de disparition.

C’est énorme….

Saviez-vous qu’une espèce sur mille est encore vivante aujourd’hui ? Pourquoi ? Parce qu’on les chasse, utilise comme animal de compagnie et plein de ces petits gestes qui deviennent à la fin une cruauté envers les animaux. Mais bien entendu, leur mort peut être aussi causée par la pollution, la destruction de leurs habitats et la surexploitation des ressources naturelles. Et oui, c’est un peu à cause de nous si les animaux disparaissent. De plus, avec des estimations purement scientifiques, on estime que la moitié de la faune animalière ne serait plus présente sur la terre en 2100 ! Incroyable, non ? Si vous êtes comme nous et que vous adorez les animaux, faites attention à ces petits gestes, ils pourraient peut-être sauvez votre chien ou votre chat… qui sait ?

Par Rosemarie et Ann-Charlotte

Recette de tire

Recette de tire pour la Saint-Catherine

Ingrédients :

1 tasse de mélasse

1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade

 1/2 tasse de sirop de maïs

1 cuillère à table de beurre

1 cuillère à table de vinaigre

1/2 tasse d'eau

1 cuillère à thé de soda
2  grandes casseroles
 ciseaux papier ciré
thermomètre

Directives :

1- Mettre tous les ingrédients dans une casserole, sauf le soda.

2- Faire chauffer jusqu'à 260 degrés.

3- Ajouter le soda tamisé lorsque le mélange atteint 260 degrés.
4- Brasser le mélange.

5- Verser le tout dans une casserole beurrée.

6- Laisser refroidir un peu.

7- Beurrer les mains.
8- Étirer la tire rapidement et longtemps.
9- Tordre légèrement la tire.

10- Couper la tire tordue (tressée) en petits morceaux en utilisant des ciseaux.

11- Déposer des petits morceaux de tire sur des  carrés de papier ciré.
12- Rouler les deux bouts pour en faire une "papillotte".

Sucrez-vous le bec!

Cinéma à venir !!!

Cet automne, plusieurs films prendront l'affiche. J'ai donc décidé de vous présenter les plus populaires ou ceux qui ont reçu une bonne critique.

Attention! Les groupes d'âges sont spécialement écrits pour ne pas visionner un film inapproprié  ou qui pourrait causer des cauchemars.

Pour toute la famille (GÉNÉRAL)

Petits pieds du bonheur 2 : 18 novembre 2011

Le chat Potté : 28 octobre 2011

Johnny English renaît : 21 octobre 2011

À partir de 10 ans :

Twilight révélation Partie 1 !!!

Florence qui vous souhaite un merveilleux cinéma ainsi qu'un bon maïs soufflé avec beaucoup de beurre et une liqueur !

-JOURNALISTE-